Sugo all’aglione

Ingredienti: polpa di pomodoro, aglione, sale, olio extravergine, zucchero, peperoncino.

L’aglione, noto anche come “Aglione della Valdichiana”, è una varietà di aglio gigante unica, rinomata per il suo sapore delicato e dolce, privo dell’intenso aroma pungente tipico dell’aglio comune. È perfettamente digeribile e non lascia spiacevoli odori in bocca, tanto che è conosciuto anche come “aglio del bacio”. La dimensione dei capi può arrivare a pesare fino a 800g / 1 kg. Piatto tipico toscano realizzato con l’aglione è “pici con sugo all’aglione”.

Peso 200g